天然酵母を使ったパン販売とパン作り教室を開催しています。
販売は毎週水曜と土曜の11時から、教室は毎月第3土日におこなっています。

自家培養したオーガニックレーズン酵母とほしの酵母を使用し、相性の良い北海道産および地元北本産の無農薬小麦を使用し香り高く食感の良いパンを焼き上げています。
パン教室では酵母の扱い方も学べますので、初心者の方もぜひお申し込みください。